너무 맛있는 당근머핀만들기/ 간단히 만드는 홈베이킹

 

너무 맛있는 당근머핀만들기/ 간단히 만드는 홈베이킹 ꕤ

 

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저는 잘하진 못하지만

취미로 홈베이킹 하는 걸 좋아하는데요

태교도 할겸

오랜만에 당근머핀을 만들어 보았습니다

 

당근머핀은 다른 베이커리에 비해서

달지 않고 남녀노소 누구나 좋아하는 머핀이예요!

 

 

 

 

 

 

재료는요

①다진 당근 100g

②소금 0.5g

③설탕 100g

④포도씨유 90ml

⑤달걀 3개

⑥강력분 100g

⑦시나몬파우더 1.5g

⑧베이킹파우더 1g

⑨다진 호두& 다진피칸 30g

 

 

 

 

 

우선 볼에

달걀 3개를 거품날 정도로 가볍게 풀어 준 후에

 

설탕과 소금을 2번에 나누어가며 한참 거품기로 돌려줍니다

 

 

 

반죽에 층이질 때 까지 한참 돌려주셔야해요!

핵심포인트입니다

레시피에는 2~3분이라고 적혀있는데

높은단으로 한참동안 돌려주었습니다.

 

 

 

 

체쳐둔 강력분/베이킹파우더/시나몬파우더를

넣어주시고 십자모양으로 저어주세요

 

80%정도 섞일만큼 저어줍니다

 

 

 

 

 

 

다진 당근과 호두를 (저는 피칸을 사용했어요)

넣고 마져 저어주시면 반죽 완성이예요!

 

정말 간단하죠?`-`*

 

 

 

 

 

 

이제 이쁘게 머핀틀에 담아줄게요

 

 

 

 

 

 

미리 예열해둔 오븐에

180도로 맞추고 25분동안 구워줍니다

 

 

 

 

포슬포슬

이쁘고 맛도 좋은 머핀이 완성되었어요!

 

 

 

 

 

 

제가 말씀드린 재료양으로는

머핀 12개~15개 정도 나와요 : )

 

 

 

 

 

 

정성스럽게 담아 포장하여

남편 회사 동료분들께 선물로 드렸습니다

^_^

 

이상 포스팅 마칠게요